Vi tænder op i pizzaovnen hver dag og fra kl 17:00 slår vi dørene op.
NYT KONCEPT FRA UGE 42
Hver torsdag tilbyder vi italiensk tapas som takeaway til 89 kr. pr. person.
En nem og velsmagende løsning, sammensat af nøje udvalgte italienske råvarer og friskbagt stenovnsbrød med pesto – klar til at blive sat direkte på bordet.
Perfekt til en afslappet torsdag derhjemme, uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Hos Ma Luca Madbar laver vi hver dag vores ta’ selv bord med frisk antipasti, som du må tage fra hele aftenen. Derudover får du serveret din valgfri hovedret – enten en brændefyret stenovnspizza eller en autentisk pastaret.
FRA MANDAG I UGE 42 VIL KONCEPTET HOS MA LUCA VÆRE ÆNDRET TIL FULD BUFFET MED PASTA, PIZZA OG ANTIPASTI. SAMME AUTENTISKE RETTER, SAMME PRIS OG SAMME GODE STEMNING.
SØNDAG – TORSDAG
199 DKK
FREDAG OG LØRDAG
219 DKK
BØRN UNDER 12 ÅR
SØNDAG – TORSDAG
99 DKK
FREDAG OG LØRDAG
109 DKK
BØRN UNDER 4 ÅR SPISER GRATIS
MÅNEDENS PASTA
SPAGHETTI POLPETTE
ITALIENSKE KØDBOLLER VENDT I HJEMMELAVET TOMATSAUCE, TOPPET MED REVET GRANA PADANO OG FRISK BASILIKUM. SERVERET MED FRISK SPAGHETTI.
MÅNEDENS PIZZA
COPPA É TARTUFO
TRØFFELMASCARPONE, MOZZARELLA, TYNDSKÅRET PORTOBELLOSVAMPE, LUFTTØRRET ITALIENSK NAKKEFILET, RUCOLA, REVET GRANA PADANO OG ROSMARINOLIE.
MÅNEDENS DRINK
LIMONCELLO-FRAGOLA SPRITZ
CITRON-JORDBÆRSPRITZ LAVET MED LIMONCELLO, JORDBÆRSIRUP OG PROSECCO.
KUN 75 DKK
MÅNEDENS VIN
PINOT NOIR 2025 – KRIS, LOMBARDIA
Her får du en saftig og livlig rødvin fyldt med røde bær og et strejf af krydderi. Lombardiets kølige bjergluft og rige kalkbunde i pavia giver vinen en friskhed, der gør den let at drikke.
KUN 379 DKK. FØR 415 DKK
Vi laver vores pastasauce fra bunden efter vores egne opskrifter. SMAG LIDT AF HVERT I VORES ITALIENSKE BUFFET.
LAGSAGNE
KLASSISK LAGSAGNE MED RAGU BOLOGNESE LAVET PÅ OKSEKØD.
RAGÚ ALLA BOLOGNESE
LANGTIDSSIMRET OKSERAGÚ I EN SOFFRITO BASERET TOMATSAUCE.
VITELLO E FUNGHI
KALVEFILET MED HJEMMELAVET SVAMPESAUCE.
ET UDVALG AF DISSE PIZZE VIL VÆRE PÅ BUFFETEN OG KAN SKIFTE I LØBET AF AFTENEN, ALT EFTER HVAD PIZZAIOLOEN VÆLGER. ALLE KAN FÅES SOM TAKEAWAY.
TRE FORMAGGI
MOZZARELLA, GORGONZOLA, SVAMPE, RUCOLA OG GRANA PADANO
TARTUFO
MOZZARELLA, KARTOFLER, ITALIENSK MILD SALAMI, FRISK ROSMARIN OG TRØFFELOLIE
BRESAOLA BIANCO
MOZZARELLA, SVAMPE, ITALIENSK
LUFTTØRRET OKSEFILET, RUCOLA OG TRØFFELOLIE
PANCETTA BIANCO
MOZZARELLA, KARTOFLER, PANCETTA (ITALIENSK BACON), ROSMARIN, OLIVENOLIE OG SORT PEBER.
CRUDO É PESTO
PESTO, MOZZARELLA, CHERRYTOMATER, LUFTTØRRET SKINKE, FRISK MOZZARELLA OG BASILIKUM
MARGHERITA
TOMATSAUCE, MOZZARELLA OG BASILIKUM
COTTO
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, KOGT ITALIENSK SKINKE, SVAMPE OG BASILIKUM
PICCANTE
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, KRYDRET ITALIENSK SALAMI, GRANA PADANO OG HVIDLØG
CRUDO ROSSO
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, LUFTTØRRET ITALIENSK SKINKE, RUCOLA, PESTO OG GRANA PADANO
PESCARE (KUN SOM TAKEAWAY)
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, ARTISKOKKER, VALGFRI FISK OG PARMESAN. VÆLG MELLEM: BLÆKSPRUTTE, SARDINER ELLER TUNFILET
PANCETTA ROSSO
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, PANCETTA (ITALIENSK BACON), RØDLØG, GRANA PADANO OG RUCOLA
NDUJA
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, NDUJA (ITALIENSK BLØD STÆRK SALAMI), RØDLØG, GRANA PADANO OG RUCOLA
BRESAOLA ROSSO
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, CHERRYTOMATER, LUFTTØRRET OKSEFILET, RUCOLA, GRANA PADANO OG TRØFFELOLIE
DIAVOLA
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, ITALIENSK KRYDRET SALAMI, NDUJA, RØDLØG, FRISK MOZZARELLA OG BASILIKUM
PIZZA RAGU BOLOGNESE (KUN SOM TAKE AWAY)
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, LANGTIDSSIMRET OKSERAGU, GRANA PADANO OG FRISK BASILIKUM
I VORES TA’ SELV DRIKKEVAREBAR FINDER DU FIRE SLAGS VIN, ITALIENSKE SODAVAND OG LEMONADE. SAMT ALKOHOLFRI ØL OG VIN.
VORES SIGNATURØL ER PÅ HANEN OG DU KAN HELT SELV SKÆNKE DIN FADØL. SKÅL!
DRIKKEVARER AD LIBITUM 1 TIME OG 45 MIN
SØNDAG – TORSDAG
155 DKK
FREDAG OG LØRDAG
175 DKK
BØRN UNDER 12 ÅR
HALV PRIS
ALLE VORES ØL KOMMER FRA ÆRØ BRYGGERI. ET DANSK MIKROBRYGGERI, SOM VÆGTER
BÆREDYGTIGHED, KVALITET OG GODE SMAGE FRA SMÅ, STÆRKE RÅVARER HØJT.
PÅ FAD
MA TEO’S PALE ALE / 4,2%
DEN PERFEKTE TØRSTSLUKKER MED SKØN FRUGTIGHED,
MILD SØDME, FRISK OG AFDÆMPET BITTERHED.
GYLDEN I FARVEN OG MA TEOS SIGNATURØL
ÆRØ VALNØD / 7%
RAVGYLDEN ØL MED EN DELIKAT RUND AROMA OG FYLDIGHED. ÆRØ BRYGGERIS SIGNATURØL OG EN HYLDEST TIL ÆRØS MANGE VALNØDDETRÆER.
40 CL 65 DKK / 1L 135 DKK
PERONI BIANCA / 5,1%
EN SKØN WEISS-ØL MED EN FRISK SMAG, LETDRIKKELIG OG KARAKTERISERET AF FRUGTAGTIGE OG KRYDREDE AROMAER.
49 DKK
PERONI ROSSA / 5,2 %
EN VIENNA STYLE ØL MED LETHED, SELVOM DEN HAR EN USÆDVANLIG AROMATISK KOMPLEKSITET MED NOTER AF MALT OG KARAMEL.
49 DKK
PERONI NASTRO AZZURRO / 0,0%
MED SIN DISTINKTE KLARHED, GYLDNE FARVE OG EN SMAG, DER BALANCERER MELLEM MALTSØDME OG LET HUMLEBITTERHED, LEVERER DENNE ØL EN FORFRISKENDE OPLEVELSE UDEN ALKOHOL.
49 DKK
PERONI DOUBLE MALT / 6,6 %
DENNE ØL ER INTENS MED AROMAER AF KORN OG KRYDDERIER OG EN DELIKAT FRUGTAGTIG EFTERSMAG, DER GØR DEN AFBALANCERET OG IKKE OVERVÆLDENDE.
55 DKK
HUSETS LEMONADER
DANSK PRODUCERET LEMONADE. VÆLG MELLEM ABRIKOS-ISTE ELLER HYLDEBLOMST
55 DKK
1/2 L
ITALIENSKE ØKO SODAVAND
VÆLG MELLEM: SPORT, APPELSIN, BLODAPPELSIN OG FRISK CITRON
45 DKK
27,5 CL
ITALIENSK SUKKERFRI SODAVAND
MED SMAG AF BLODAPPELSIN ELLER CITRON
45 DKK
FILTRERET VAND M/U BRUS
35 DKK
1 L
GIN & TONICS
ALLE VORES GINS OG TONICS KOMMER FRA TWO SOCKS DESTILLERY. ET DANSK DESTILLERI SOM ARBEJDER MED ØKOLOGI, BÆREDYGTIGHED OG ÆRLIGE SMAGE. ALLE VORES ER LAVET MED 4CL GIN.
RABARBER-LIME GIN & TONIC
FOUR JIGGERS GINLIME 40,4%.
RABARBER – & VANILJETONIC. TOPPET MED FRISK LIMESKAL.
INGEFÆR-CITRON GIN & TONIC
FOUR JIGGERS GINLIME 40,4%.
INGEFÆR – & CITRONTONIC. TOPPET MED FRISK CITRONSKAL.
JORDBÆR GIN & TONIC
EXPERIMENT GIN STRAWBERRY JORDBÆRTONIC. TOPPET MED FRISK CITRONSKAL.
KLASSISK GIN & TONIC
FOUR JIGGERS GIN
KLASSISK TONIC. TOPPET MED FRISK LIMESKAL.
85 DKK / 2 ENS FOR 150 DKK
SPRITZ
VORES SPRITZ ER LAVET pÅ 10 CL ALKOHOLLIKØR OG TOPPET
MED PROSECCO OG FRIZZANT. ALT SAMMEN FRA ITALIEN.
APEROL SPRITZ
KLASSISK APEROL SPRITZ TOPPET MED APPELSIN
LIMONCELLO SPRITZ
FRISK CITRUSCOCKTAIL TOPPET MED CITRON
HUGO SPRITZ
SØD HYLDEBLOMSTCOCKTAIL TOPPET MED CITRON
40CL 75 DKK
AFFOGATO
VANILJEIS OG ESPRESSOSHOT
45 DKK
MA LUCA’S TIRAMISU
KLASSISK ITALIENSK DESSERT
45 DKK
DANSK GOURMET IS
VÆLG MELLEM: PISTACIE, STRACCIATELLA, ANANAS- ELLER HINDBÆR SORBET
45 DKK
BROWNIE MED VANILJEIS
SMAGSFULD CHOKOLADEBROWNIE MED VANILJEIS FRA KASTBERG. TOPPET MED FRYSETØRRET HINDBÆR
75 DKK
ALLE KAFFER KAN LAVES PÅ SØDMÆLK ELLER HAVREMÆLK
ESPRESSO
35 DKK
AMERICANO
35 DKK
CAPPUCCINO
45 DKK
CAFFE LATTE
45 DKK
DOBBELT SHOT
+10 DKK
TE
SPØRG TJENER FOR VARIANT
30 DKK
ALLE VORES VINE KOMMER FRA ITALIENSKE VINBØNDER, SOM HAR PASSION FØR DERES HÅNDVÆRK. UANSET OM DU ER TIL ET KØLIGT GLAS SPUMANTE ELLER EN SAFTIG BARBERA, HÅBER VI AT DU FINDER EN VIN, DER GØR DIT MÅLTID – OG DIT SELSKAB – ENDNU BEDRE. SKÅL!
BOBLER
VALENTO, SPUMANTE BRUT, VINO DA TAVOLA
DEJLIG, TØR OG FRISK ITALIENSK SPUMANTE MED LET CREMET SMAG, DE FINESTE BOBLER OG ET LET STREJF AF SØDME I EFTERSMAGEN.
70 DKK / 315 DKK
ROSÉ
PURATO, ROSÉ, SICILIEN
LÆSKENDE ROSÉVIN MED DEJLIGE OG AROMATISKE NOTER AF RØDE BÆR, ROSER, OG BLOMMER. VINEN HAR FLOT SYRE OG SMAGER AF EN SOMMERDAG I ITALIEN.
75 DKK
345 DKK
HVID
FIEGL, SAUVIGNON BLANC -VILLA DUGO, FRIULI
EN SKØN HVIDVIN MED FRISKHED OG ENERGIEN SAUVIGNON BLANC, DER VÆKKER APPETITEN MED SIN KRYSTALKLARE SYRE OG UNIK KARAKTER.
75 DKK
345 DKK
ALOIS LAGEDER, CHARDONNAY, ALTO ADIGE
VINEN ER PAKKET MED AROMATISKE INDSLAG AF BL.A. FERSKEN, MELON OG CITRUS. VINEN HAR EN FLOT AFSTEMT SYRE, DER GØR VINEN LÆSKENDE OG SAFTIG.
495 DKK
POGGIO AL TESORO, SOLOSOLE, TOSCANA
SOLOSOLE ER POGGIO AL TESORO’S RENE, SOLMODNE VERMENTINO FRA BOLGHERIS KYST. INTENS DUFT AF CITRUS, PÆRE OG HVIDE BLOMSTER, FRISK SYRE OG ELEGANT STRUKTUR
595 DKK
RØD
TOR DEL COLLE, MONTEPULCIANO D’ ABRUZZO RISERVA, ABRUZZO
ELEGANT, AROMATISK OG IMØDEKOMMENDE VIN, HVOR KNUSTE KIRSEBÆRSTEN FRA FADLAGRINGEN HARMONERER FLOT MED NUANCER AF KIRSEBÆR, RIBS OG KAFFE.
75 DKK
345 DKK
FONTELLA CHIANTI, TOSCANA
ELEGANT, AROMATISK OG IMØDEKOMMENDE VIN, HVOR KNUSTE KIRSEBÆRSTEN FRA FADLAGRINGEN HARMONERER FLOT MED NUANCER AF KIRSEBÆR, RIBS OG KAFFE
415 DKK
ALASIA, BARBERA D’ASTI SUPERIORE, PIEMONTE
ALASIA ER VINHUSETS ”SUPERIORE”, HVILKET BYDER PÅ MERE SAFT, KRAFT OG KOMPLEKSITET END HUSETS BASIS-BARBERA.
435 DKK
MASIERO, VENETO – VERDUGO 2017. MERLOT
KÆMPE MERLOT MED STORT, PERSONLIGT UDTRYK. FADLAGRET MERLOT MED AROMATISKE NOTER AF BÆR SÅSOM RIBS, HINDBÆR OG VILDE BROMBÆR, DELIKATE KRYDREDE NOTER OG MIDDELHAVSURTER
525 DKK
SAN DONATINO, TOSCANA (CHIANTI) POGGIO AI MORI RISERVA, 2019. SANGIOVESE
CHIANTI CLASSICO RISERVA MED KOMPLEKS NÆSE OG MUND. FRISK TILSTEDEVÆRENDE SYRE, FANTASTISK BALANCERET KROP MED NOTER AF RØDE BÆR, TOBAK, TØRREDE URTER OG LAKRIDS
545 DKK
GABRIELLE MORRA, PIEMONTE (LANGHE) BARBARESCO 2021. NEBBIOLO.
DRIKKEVENLIG BARBARESCO I YDERST ELEGANT STIL. FLORAL NÆSE MED LET, KRYDRET OG PARFUMERET PROFIL. SKOVBÆR, ANISFRØ, VIOL OG ROSENBLADE.
SILKEBLØDE TANNINER OG YDERST BALANCERET SYRE.
685 DKK
MONTERAPONI, TOSCANA(CHIANTI) – BARON UGO TOSCANA ROSSO IGT 2019.
SANGIOVESE, CANAIOLO & COLORINO
FANTASTISK SUPERTOSCANER, FRA ANDERKENDT OG PRISVINDENDE HUS. STOR OG FYLDIG, MED SMUK FINESSE. INTENS NÆSE MED MØRKE BÆR. VINEN HAR LAGT 4 ÅR PÅ EGETRÆSFADE. HUSETS FINESTE VIN
995 DKK
Hos Ma Luca Madbar laver vi stenovns pizza, bagt ved åben ild og toppet med en blanding af friske danske råvarer og kvalitets produkter fra Italien. Du finder også frisklavet anti pasti og drikkevarer som ingen andre har i byen.
Vi gør MA LUCA endnu mere italiensk! 🇮🇹
Fra uge 42 introducerer vi et helt nyt koncept på MA LUCA Madbar i Kolding.
Vi siger farvel til vores almindelige a la carte-kort og byder i stedet velkommen til en stor, lækker italiensk buffet, hvor du kan gå på opdagelse i masser af italienske favoritter.
Du får selvfølgelig vores populære antipasti, som du allerede kender – men nu udvider vi buffeten med små klassiske italienske retter, 8 forskellige pizzaer og 4 forskellige pastaretter.
Spis dig gennem Italien, smag lidt af det hele – og gå tilbage efter dine favoritter.
Samme gode italienske råvarer. Samme hyggelige MA LUCA. Bare meget mere at vælge imellem.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til vores nye italienske buffet fra uge 42.
Book bord og vær blandt de første til at prøve det nye MA LUCA!
