Vi tænder op i pizzaovnen hver dag og fra kl 17:00 slår vi dørene op.
Fra mandag til fredag er Ma Noa Focacceria åbent. Vi laver hjemmelavet focaccia sandwich fra kl 11:00 – 14:00. Se menu og bestil her:
HVER TORSDAG TILBYDER VI ITALIENSK TAPAS SOM TAKEAWAY TIL 89 KR. PR. PERSON.
Hos Ma Noa Madbar laver vi pizza, bagt i stenovn ved åben ild og toppet med en blanding af friske danske råvarer og kvalitets produkter fra Italien. Du finder også frisklavet antipasti og drikkevarer som ingen andre har i byen. Smag også vores nye autentiske pastaretter.
OKTOBER – NY MENU HVER MÅNED
3 SERVERINGER: 199 PR. PERSON
HVER MÅNED SAMMENSÆTTER VI EN DELEMENU HOS MA NOA. EN DELEMENU BESTÅR AF FLERE SERVERINGER, SOM MAN DELER VED BORDET. VI MENER NEMLIG AT MAD SMAGER ALLER BEDST NÅR MAN DELER DET MED DEM MAN HOLDER AF. DELEMENUEN VIL HVER MÅNED SKIFTE OG TAGE UDGANGSPUNKT I SÆSON SAMT HØJTID OG VÆRE EN BALANCERET FUSION MELLEM DET ITALIENSKE OG NORDISKE KØKKEN.
1. SERVERING
AMALI PIATTO
EN BUND AF SMAGFULD MIDDELHAVSOLIVENOLIE MED HVIDLØG OG BASILIKUM, DÆKKET MED TYNDE TOMATSKIVER, EN HEL BURRATA OG LUFTTØRRET ITALIENSK SKINKE VED SIDEN AF. HERTIL STENOVNSBAGT BRØD MED GRANA PADANO OG HVIDLØG.
2. SERVERING – VÆLG MELLEM EN PIZZA OG PASTA
(1 HOVEDRET DELES AF 2 PERS)
COPPA E TARTUFO – MÅNEDENS PIZZA
TRØFFELMASCARPONE, MOZZARELLA, TYNDSKÅRET PORTOBELLOSVAMPE, LUFTTØRRET ITALIENSK NAKKEFILET, RUCOLA, REVET GRANA PADANO OG ROSMARINOLIE.
SPAGHETTI POLPETTE – MÅNEDENS PASTA
ITALIENSKE KØDBOLLER VENDT I HJEMMELAVET TOMATSAUCE, TOPPET MED REVET GRANA PADANO OG FRISK BASILIKUM. SERVERET MED FRISK SPAGHETTI.
3. SERVERING
TIRAMISU CON MELA
KLASSISK, ITALIENSK TIRAMISU MED ET STREJF AF ÆBLE OG NØDDEKROKANT.
VED TILKØB TIL DELEMENU
KUN 379 DKK NORMALPRIS: 415 DKK
PINOT NOIR 2025 – KRIS, LOMBARDIA
HER FÅR DU EN SAFTIG OG LIVLIG RØDVIN FYLDT MED RØDE BÆR OG ET STREJF AF KRYDDERI. LOMBARDIETS KØLIGE BJERGLUFT OG RIGE KALKBUNDE I PAVIA GIVER VINEN EN FRISKHED, DER GØR DEN LET AT DRIKKE.
VED TILKØB TIL DELEMENU
KUN 75 DKK
LIMONCELLO-FRAGOLASPRITZ
CITRON-JORDBÆRSPRITZ LAVET MED LIMONCELLO, JORDBÆRSIRUP OG PROSECCO.
NOCELLARA OLIVEN
SAFTIGE OG SMAGFULDE OLIVEN FRA SICILIEN
35 DKK
LETSALTEDE MANDLER
35 DKK
GOURMET CHIPS
VÆLG MELLEM: HVIDLØG, HVID TRØFFEL ELLER
IBERICO SKINKE
35 DKK
DIP TIL BRØD OG PIZZASKORPEN
VÆLG MELLEM: TRØFFELMAYO, AIOLI, CHILIMAYO OG GRØN PESTO
20 DKK
ANTIPASTI BETYDER “FORRETTER” / “FØR MADEN” PÅ ITALIENSK.
STENOVNSBAGT BRØD
MED HVIDLØG OG GRANA PADANO
45 DKK
BURRATA INSALATA
CHERRYTOMATER, BURRATA, RUCOLA, LETSALTEDE MANDLER OG BALSAMICO
75 DKK
SALUMI É FORMAGGI PICCOLO
ITALIENSK TAPAS MED HUSETS UDVALGTE SALUMI, OST, SNACKS, BRØD OG DIP
145 DKK
SALUMI É FORMAGGI GRANDE
ITALIENSK TAPAS MED HUSETS UDVALGTE SALUMI, OST, SNACKS, BRØD OG DIP
185 DKK
SALUMI É FORMAGGI GRANDE KAN VÆLGES SOM FORRET TIL 2 PERSONER ELLER HOVEDRET TIL 1 PERSON
GIN & TONICS
ALLE VORES GINS OG TONICS KOMMER FRA TWO SOCKS DESTILLERY. ET DANSK DESTILLERI SOM ARBEJDER MED ØKOLOGI, BÆREDYGTIGHED OG ÆRLIGE SMAGE. ALLE VORES ER LAVET MED 4 CL GIN.
RABARBER-LIME GIN & TONIC
FOUR JIGGERS GINLIME 40,40/0
RABARBER- & VANILJETONIC, TOPPET MED FRISK LIM ESKAL
INGEFÆR-CITRON GIN & TONIC
FOUR JIGGERS GINLIME 40,40/0
INGEFÆR- OG CITRONTONIC, TOPPET MED FRISK CITRONSKAL
JORDBÆR GIN & TONIC
EXPERIMENT GIN STRAWBERRY 38,40/0
JORDBÆRTONIC, TOPPET MED FRISK CITRONSKAL
KLASSISK GIN & TONIC
FOUR JIGGERS GIN 44,40/0
KLASSISK TONIC, TOPPET MED FRISK LIMESKAL
85 DKK/ 2 ENS FOR 150 DKK
SPRITZ
VORES SPRITZ ER LAVET pÅ 10 CL ALKOHOLLIKØR OG TOPPET
MED PROSECCO OG FRIZZANT. ALT SAMMEN FRA ITALIEN.
APEROL SPRITZ
KLASSISK APEROL SPRITZ TOPPET MED APPELSIN
LIMONCELLO SPRITZ
FRISK CITRUSCOCKTAIL TOPPET MED CITRON
HUGO SPRITZ
SØD HYLDEBLOMSTCOCKTAIL TOPPET MED CITRON
90 DKK / 1L 175 DKK
DANSKPRODUCERET CIDER
VÆLG MELLEM RABARBER & SICILIANSK CITRON ELLER PASSIONFRUGT & SICILIANSK APPELSIN
65 DKK
5% / 33CL
GOURMET IS
VÆLG MELLEM: CHOKOLADE, VANILJE ELLER HINDBÆRSORBET
45 DKK
AFFOGATO
VANILJEIS OG ESPRESSOSHOT
45 DKK
MA NOA’S TIRAMISU
KLASSISK ITALIENSK DESSERT
55 DKK
BROWNIE ME VANILJEIS
SMAGSFULD CHOKOLADEBROWNIE MED VANILJEIS FRA KASTBERG. TOPPET MED FRYSETØRRET HINDBÆR
75 DKK
SKØN DESSERTVIN LAVET PÅ 100% HVID MUSCAT DRUER. ELEGANT OG AROMATISK DUFT AF EKSOTISK FRUGT, AKACIE OG LAVENDEL. SMAGEN ER SØD OG HARMONISK MED LET MINERALITET OG EN BLØD, VEDVARENDE AFSLUTNING
65 DKK / 335 DKK
ALLE KAFFER KAN LAVES PÅ SØDMÆLK ELLER HAVREMÆLK
ESPRESSO
35 DKK
AMERICANO
40 DKK
CAPPUCCINO
45 DKK
CAFFE LATTE
45 DKK
DOBBELT SHOT
+10 DKK
TE
SPØRG TJENER FOR VARIANT
30 DKK
HUSETS LEMONADE
DANSKPRODUCERET HYLDEBLOMST LEMONADE LAVET PÅ DANSKE RÅVARER.
85 DKK
1 L
ITALIENSKE ØKO SODAVAND
VÆLG MELLEM: SPORT, BLODAPPELSIN OG FRISK CITRON
45 DKK
27,5 CL
ITALIENSK SUKKERFRI SODAVAND
VÆLG MELLEM: BLODAPPELSIN ELLER CITRON
45 DKK
33 CL
FILTRERET VAND M/U BRUS
35 DKK
0,7 L
STEAK ALFREDO
ROSASTEGT OKSEMØRBRAD PÅ EN CREMET HVIDLØGSSAUCE LAVET MED GRANA PADANO. HERTIL LINGUINI PASTA
195 DKK
RAGÚ ALLA BOLOGNESE
LANGTIDSSIMRET OKSERAGÚ I EN SOFFRITOBASERET TOMATSAUCE. HERTIL PAPPARDELLE PASTA
165 DKK
MÅNEDENS PIZZA
SPØRG DIN TJENER
175 DKK
ALLE PIZZE KAN LAVES GLUTENFRI OG VEGETARISK.
VÆLG KØD FRA OG EN VALGFRI GRØNTSAG ELLER OST TIL I STEDET
MÅNEDENS PIZZA
SPØRG DIN TJENER
145 DKK
TRE FORMAGGI
MOZZARELLA, GORGONZOLA, SVAMPE, RUCOLA OG GRANA PADANO
125 DKK
+ ITALIENSK BACON 25,- /
CHERRYTOMATER 15,-
TARTUFO
MOZZARELLA, KARTOFLER, ITALIENSK MILD SALAMI, FRISK ROSMARIN OG TRØFFELOLIE
135 DKK
+ BURRATA 35,-/ SVAMPE 15,- /
ARTISKOKKER 15,-
PANCETTA BIANCO
MOZZARELLA, KARTOFLER, PANCETTA (ITALIENSK BACON), ROSMARIN, OLIVENOLIE OG SORT PEBER.
135 DKK
SVAMPE 15,- / TRØFFELOLIE 15,- / BURRATA 35,-
BRESAOLA BIANCO
MOZZARELLA, SVAMPE, ITALIENSK LUFTTØRRET OKSEFILET, RUCOLA OG TRØFFELOLIE
145 DKK
+ ARTISKOKKER 15,-/ CHERRYTOMATER 15,-/ BURRATA 35,-
CRUDO É PESTO
GRØN PESTO, MOZZARELLA, CHERRYTOMATER, LUFTTØRRET SKINKE, FRISK MOZZARELLA OG BASILIKUM
145 DKK
RØDLØG 15,- / GRANA PADANO 20,- / SVAMPE 15,-
MARGHERITA
TOMATSAUCE, MOZZARELLA OG BASILIKUM
110 DKK
+ BURRATA 35,-/ SVAMPE 15,-
COTTO
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, KOGT ITALIENSK SKINKE, SVAMPE OG BASILIKUM
135 DKK
+ GORGONZOLA 20,-/ GRANA PADANO 15,-/ BURRATA 35,-
PICCANTE
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, KRYDRET ITALIENSK SALAMI, GRANA PADANO OG HVIDLØG
135 DKK
+ BURRATA 35,-/ RUCOLA 10,- /
ARTISKOKKER 15,-
CRUDO ROSSO
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, LUFTTØRRET ITALIENSK SKINKE, RUCOLA, GRØN PESTO OG GRANA PADANO
145 DKK
+ BURRATA 35,-/ ARTlSKOKKER 15,-/ CHERRYTOMATER 15,-
PESCARE
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, ARTISKOKKER, VALGFRI FISK OG GRANA PADANO. VÆLG MELLEM: BLÆKSPRUTTE, SARDINER ELLER TUNFILET
145 DKK
+ BURRATA 35,-/ GORGONZOLA 20,-/ RUCOLA 10,-
PANCETTA ROSSO
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, PANCETTA (ITALIENSK BACON), RØDLØG, GRANA PADANO OG RUCOLA
135 DKK
BURRATA 35,- / SVAMPE 15,-
NDUJA
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, NDUJA (ITALIENSK BLØD STÆRK SALAMI), RØDLØG, PADANO GRANA OG RUCOLA
145 DKK
GORGONZOLA 20,- / BURRATA 35,- / FRISK MOZZARELLA 20,-
BRESAOLA ROSSO
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, CHERRYTOMATER, BRESAOLA, RUCOLA, GRANA PADANO OG TRØFFELOLIE
155 DKK
SVAMPE 15,-/ BURRATA 35,-
DIAVOLA
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, SALAMI PICCANTE, NDUJA, RØDLØG, FRISK MOZZARELLA OG BASILIKUM
155 DKK
RUCOLA 10,-/ HVIDLØG 15,-/ GORGONZOLA 20,-
PIZZA RAGU BOLOGNESE
TOMATSAUCE, MOZZARELLA, LANGTIDSSIMRET OKSERAGU,
GRANA PADANO OG FRISK BASILIKUM
165 DKK
+ BURRATA 35,-/ RUCOLA 15,-
VORES FADØL KOMMER FRA ÆRØ BRYGGERI. ET DANSK MIKROBRYGGERI, SOM VÆGTER
BÆREDYGTIGHED, KVALITET OG GODE SMAGE FRA SMÅ, STÆRKE RÅVARER HØJT.
PÅ FAD 40 CL
MA TEO’S PALE ALE / 4,2%
DEN PERFEKTE TØRSTSLUKKER MED SKØN FRUGTIGHED,
MILD SØDME, FRISK OG AFDÆMPET BITTERHED.
GYLDEN I FARVEN OG MA NOAS SIGNATURØL
ÆRØ VALNØD / 7%
RAVGYLDEN ØL MED EN DELIKAT RUND AROMA OG FYLDIGHED. ÆRØ
BRYGGGERIS SIGNATURØL OG ER EN HYLDEST TIL ÆRØS MANGE
VALNØDDETRÆER
65 DKK / 1L 145 DKK
PERONI BIANCA / 5,1%
EN SKØN WEISS-ØL MED EN FRISK SMAG, LETDRIKKELIG OG KARAKTERISERET AF FRUGTAGTIGE OG KRYDREDE AROMAER.
49 DKK
PERONI ROSSA / 5,2%
EN VIENNA STYLE ØL MED LETHED, SELVOM DEN HAR EN USÆDVANLIG AROMATISK KOMPLEKSITET MED NOTER AF MALT OG KARAMEL.
49 DKK
PERONI NASTRO AZZURRO / 0,0%
MED SIN DISTINKTE KLARHED, GYLDNE FARVE OG EN SMAG, DER BALANCERER MELLEM MALTSØDME OG LET HUMLEBITTERHED, LEVERER DENNE ØL EN FORFRISKENDE OPLEVELSE UDEN ALKOHOL.
49 DKK
PERONI DOUBLE MALT / 6,6 %
DENNE ØL ER INTENS MED AROMAER AF KORN OG KRYDDERIER OG EN DELIKAT FRUGTAGTIG EFTERSMAG, DER GØR DEN AFBALANCERET OG IKKE OVERVÆLDENDE.
55 DKK
ALLE VORES VINE KOMMER FRA ITALIENSKE VINBØNDER, SOM HAR PASSION FØR DERES HÅNDVÆRK. UANSET OM DU ER TIL ET KØLIGT GLAS SPUMANTE ELLER EN SAFTIG BARBERA, HÅBER VI AT DU FINDER EN VIN, DER GØR DIT MÅLTID – OG DIT SELSKAB – ENDNU BEDRE.
BOBLER
VALENTO, SPUMANTE BRUT,
VINO DA TAVOLA
DEJLIG, TØR OG FRISK ITALIENSK SPUMANTE MED LET CREMET SMAG, DE FINESTE BOBLER OG ET LET STREJF AF SØDME I EFTERSMAGEN.
70 DKK
315 DKK
ROSÉ
PURATO, ROSÉ, SICILIEN
LÆSKENDE ROSÉVIN MED DEJLIGE OG AROMATISKE NOTER AF RØDE BÆR, ROSER OG BLOMMER. VINEN HAR FLOT SYRE OG SMAGER AF EN SOMMERDAG I ITALIEN
75 DKK
345 DKK
ORANGE
VALLI UNITE, PIEMONTE – VALLI BIANCO 2023. CORTESE
LET ORANGE-VIN MED NOTER AF HONNINGMELON, GRØNNE ÆBLER OG FRISKE CITRUSFRUGTER. EN LETDRIKKELIG VIN MED MASSERE FRISKHED, GOD BALANCE OG SAFTIG AFSLUTNING.
75 DKK
345 DKK
HVID
FIEGL, SAUVIGNON BLANC – VILLA DUGO, FRIULI
EN SKØN HVIDVIN MED FRISKHED OG ENERGI – EN SAUVIGNON BLANC, DER VÆKKER APPETITEN MED SIN KRYSTALKLARE SYRE OG UNIK KARAKTER.
75 DKK
345 DKK
ALOIS LAGEDER, CHARDONNAY, ALTO ADIGE
ALOIS LAGEDER HAR I MANGE ÅR VÆRET KENDT FOR DERES CHARDONNAY, SOM REGNES BLANDT ITALIENS BEDSTE. HER DEMONSTRERER VINEN PÅ OVERBEVISENDE VIS DET KØLIGE TERROIRS STORE POTENTIALE I ALTO ADIGE.
495 DKK
POGGIO AL TESORO, SOLOSOLE, TOSCANA
SOLOSOLE ER POGGIO AL TESORO’S RENE, SOLMODNE VERMENTINO FRA BOLGHERIS KYST. INTENS DUFT AF CITRUS, PÆRE OG HVIDE BLOMSTER, FRISK SYRE OG ELEGANT STRUKTUR.
595 DKK
RØD
TOR DEL COLLE, MONTEPULCIANO D’ ABRUZZO RISERVA, ABRUZZO
ELEGANT, AROMATISK OG IMØDEKOMMENDE VIN, HVOR KNUSTE KIRSEBÆRSTEN FRA FADLAGRINGEN HARMONERER FLOT MED NUANCER AF KIRSEBÆR, RIBS OG KAFFE.
75 DKK
345 DKK
FONTELLA CHIANTI, TOSCANA
FRISK OG SAFTIG CHIANTI CLASSICO MED NOTER AF MØRKE BÆR, KRYDDERURTER OG BALSAMISKE NOTER I AFSLUTNINGEN
415 DKK
ALASIA, BARBERA D’ASTI SUPERIORE, PIEMONTE
ALASIA HAR EN SMUK GRANATRØD FARVE OG EN INDBYDENDE DUFT AF MORELLO-KIRSEBÆR, KAKAO OG ET STREJF AF KRYDDERIER. SMAGEN ER FYLDIG MED SØDMEFULDE FRUGTNOTER, LÆDER OG TOBAK. VINEN HAR EN LIVLIG OG FRISK SYRE OG BLØDE TANNINER, DER GØR VINEN SÆRDELES TIL TOMATBASEREDE PASTARETTER OG PIZZA.
435 DKK
TENUTA II CASCINONE, AVAMPOSTI, VENTURA,
PINOT NERO, PIEMONTE
FREMRAGENDE PINOT NERO FRA PIEMONTES HØJTLIGGENDE MONFERRATO-BAKKER. ELEGANT BALANCE MELLEM SAFTIG RØD FRUGT, FINE TANNINER OG KØLIG STRUKTUR – LAGRET 12 MÅNEDER PÅ EG FOR EKSTRA DYBDE OG FINESSE.
105 DKK
475 DKK
BUCCIA NERA, BUCCIA NERA – ROSSORELATIVO, TOSCANA
ROSSORELATIVO CHARMERER MED KIRSEBÆR OG HINDBÆR NOTER, ET STREJF AF ROSMARIN OG EN DISKRET, JORDET DYBDE. DEN HAR SILKEBLØDE TANNINER OG EN LIVLIG SYRE.
525 DKK
RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE, TOMMASI, VENETO
SKØN, KLASSISK RIPASSO, FYLDIG, MODEN OG VARM I SMAGEN MED DUFT AF KIRSEBÆR OG ET LIFTLIGT STREJF AF MANDEL I EFTERSMAGEN.
565 DKK
ALASIA BARBARESCO, PIEMONTE
ELEGANT OG TILGÆNGELIG BARBARESCO MED LAG PÅ LAG AF KIRSEBÆR, TØRRET
FRUGT OG KRYDRET DYBDE. ALASIA LEVERER EN KLASSISK NEBBIOLO MED FLOT STRUKTUR OG FINE TANNINER – MEN I EN STIL, DER ALLEREDE I SIN UNGDOM SMAGER FANTASTISK.
595 DKK
BAROLO MARZIANO ABBONA, PIEMONTE
VINENS BOUQUET ER PRÆGET AF VIOLER OG SKOVBUND OG HAR EN MEGET HARMONISK OG FRUGTRIG SMAG. DET ER EN BAROLO AF DEN TRADITIONELLE SKOLE – DRIKKEMODEN ALLEREDE NU.
895 DKK
MONTERAPONI, TOSCANA(CHIANTI) – BARON UGO TOSCANA ROSSO IGT 2019.
SANGIOVESE, CANAIOLO & COLORINO
FANTASTISK SUPERTOSCANER, FRA ANDERKENDT OG PRISVINDENDE HUS. STOR OG FYLDIG, MED SMUK FINESSE. INTENS NÆSE MED MØRKE BÆR. VINEN HAR LAGT 4 ÅR PÅ EGETRÆSFADE. HUSETS FINESTE VIN
995 DKK
LIDT LÆKKERT AT SLUTTE PÅ
LIMONCELLO 4 CL
KLASSISK ITALIENSK CITRONLIKØR.
FRISK, SØD OG PERFEKT EFTER MADEN
30 DKK
SAMBUCA 4 CL
AROMATISK ITALIENSK ANISLIKØR, SERVERET PÅ ITALIENSK MANÉR
40 DKK
GRAPPA 4 CL
ITALIENSK DRUEDESTILLATTØR, KRAFTIG OG DEN KLASSISKE AFSLUTNING PÅ ET MÅLTID
50 DKK
Hos Ma Noa Madbar laver vi stenovns pizza, bagt ved åben ild og toppet med en blanding af friske danske råvarer og kvalitets produkter fra Italien. Du finder også frisklavet anti pasti, autentiske pastaretter og drikkevarer som ingen andre har i byen.
